สลัดโรลรวมรส Salad rolls
19/01/2022
ม้วนหาง ม้วนตัวกัน …
น้องแป้ง เธอช่างบอบบางจริงๆๆ อิอิ …
หน้าตานี้ แบบกันเองอีกแล้ว สไตล์มายโฮมเมดซิกเนเจอร์ ✨✨…
⁉️ไม่ลืม …ใส่ใจ ❣️ เข้าไปด้วย …
ส่วนผสม
แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะญวน
น้ำเปล่า (สำหรับจุ่มแช่แป้ง)
ผักสดต่างๆ ตามชอบ ผักสลัด แครอท แตงกวาญี่ปุ่น หรือแตงกวา พริกหวานสีแดง กะหล่ำปลีม่วง
เครื่องเคียงเนื้อสัตว์ เช่น กุ้งลวก ปูอัด ทูน่า หมูยอ ไส้กรอก แฮม ยำสาหร่าย
ซอสชนิดต่างๆ ซอสสลัดครีม ซอสสลัดญี่ปุ่นน้ำมันงา ซอสพริกซีฟู๊ด
ขั้นตอนการปรุง
- เตรียมล้างผักสลัดต่าง ๆ (ตามชอบ) แครอท แตงกวาญี่ปุ่น หรือแตงกวา ปอกเปลือก หั่นเป็นเส้นยาว พักผักไว้ในตะแกรง เพื่อสะเด็ดน้ำ
- เตรียมน้ำสะอาดใส่ถาดใหญ่ ๆ หรือชามใหญ่ ๆ จับแป้งเปาะเปี๊ยะญวนหั่นครึ่ง จุ่มลงไปในน้ำแค่พอชุ่ม ไม่ให้นิ่มเละ เพราะจะม้วนไม่ได้
- เอาแป้งที่ได้มาวางไว้ในจานใหญ่ หรือเขียงแบน ๆ นำเครื่องเคียงมาวางเรียง เริ่มจากวางผักสลัดก่อน วางแนวขวางหัว และท้าย ตามด้วยแครอท และแตงกวาที่เราเตรียมไว้
- วางเครื่องเคียงเนื้อสัตว์ ถ้าเป็นกุ้งลวก เราจะผ่าครึ่งและวางไปบนแผ่นแป้ง แล้วค่อยวางผัก เพื่อความสวยงาม ส่วนถ้าเป็นเครื่องเคียงเนื้อสัตว์อื่นๆ เช่นปูอัด ทูน่า หมูยอ ไส้กรอก แฮม ยำสาหร่ายเราจะวางไปบนผักสดอีกที ค่อยๆ ม้วนเข้าไปครับ หั่นครึ่ง
เคล็ดลับวิธีเสิร์ฟ จัดใส่จาน เรียงให้สวยงาม เสริ์ฟพร้อมซอสชนิดต่างๆ ซอสสลัดครีม ซอสสลัดญี่ปุ่นน้ำมันงา ซอสพริกซีฟู๊ด
เมนูออเดิร์ฟ เมนูควบคุมน้ำหนัก ทานเล่น หรือทานจริงจัง อิ่มท้องได้นะคะ